エビス☆
今日は大阪在住時代に勤めてた会社の先輩とランチしました。
先輩は長期出張で今月から東京に来ています。
場所は恵比寿にしました。
恵比寿ガーデンプレイスに来るのは初めてとおっしゃるので、まず『エビスビール記念館』に行きました。
「エビスツアー」というのがあって
４０分間でエビスビールの歴史の紹介、ビールの試飲（グラス２杯。おつまみ付）という内容です。
なかなか面白かったですよ
２種類のビールを飲み比べできます。生（小）くらいの大きさのグラスです。
大人料金は５００円なので結構お得ですよね
缶ビールのグラスへの美味しい注ぎ方も教わりましたよ
３ステップで注ぐそうです。
①勢いよくグラスの半分くらいまで注ぐ（泡が立ってもOK）
②泡が落ち着くのを待ってグラスの４分の３くらいまでそーっと注ぐ
③またまた泡が落ち着くのを待ってそーっと注ぐ
「泡が落ち着くのを待つ」のがポイントのようです。
ガイドのお姉さんがお手本で注いでくれたビールはふわーっときめ細かい泡が
グラスの表面より１ｃｍくらい盛り上がっててそれはもう美味しそうでした。
これなら何回行っても楽しいかも～☆
